厚岸町商工会の中で元気な企業が沢山あります。
その企業を一つずつ紹介していきます。
| 『森高牧場』の直売店です。 住所 厚岸郡厚岸町宮園1丁目376 TEL 0153-52-7707 FAX 0153-52-2741 創業は1950年と60年もの間、厚岸の牛乳屋として営業をしています。 |
| 牧場には、暖かい日光を浴びて、毎日声を掛けている元気な牛さん達がいます。(^^)/ |
その牛さんから絞られた乳はとても濃厚で栄養があり美味しい牛乳とチーズが出来ます。(^^)。 |
| ゴーダーチーズ(セミハードタイプ)です。 牛乳のコクがあり、まろやかな口当たりと穏やかな癖のない味わいは誰にでも愛されるチーズです。 クリーミィーでバターの風味と優しい食感は初めての方でも美味しく頂けます。 また、ワインのオトモに最適です。(^^)v |
夏の定番は何と言ってもソフトクリームですが、チョコ味は冬の間はやっていません。 冬にもソフトクリームを食べに来るお客さんは沢山いますが、暖かいメニューとしてモッフルの「プレーンハム」と「ピリ辛ソーセージ」が人気を呼んでいます。 |
| 店はテーブル2つとイスが6脚ありユックリと食べる方も多いのですがテイクアウトも出来ます。 | モッフルは薄くしたモチに食材をはさんで焼いて食べるものです。 また、モチとチーズは絶妙に味が会いフワッとしたモチの感触にトロッととろけるチーズはとても美味しいです。(^^)v このコーヒーはソフトクリームを入れたもので、ウインナーコーヒーに似てますが、味わい方が冷たいアイスとコーヒーと交互に味わったりも出来ますので、モッフルもソフトコーヒーも熱いうちに頂く事が美味しい秘訣です。 |
森高牧場の牛乳とチーズは直売所のほかにポスフール厚岸店や釧路店でも購入できるそうです。
また、通信販売では、牛乳とチーズのセットも購入できます。
URL http://www.hokkaidohonpo.com/
「ミルク&ナチュラルチーズフェア2010」が開催され、森高牧場も出店してます。
藤丸百貨店帯広店では1月21日より1月26日まで
東急百貨店さっぽろ店では1月28日より2月3日まで